Avustralya’nın dünyaya kazandırdığı en kayda değer şey nedir diye sorsak kimi kanguru, kimi Hugh Jackman diyecektir. Bize sorarsanız cevap Granny Smith elma! 1800’lerde tesadüfen bulunan bu cins, bize sorarsanız ekşi elmaların en lezzetli, en sulu olanı. Kalın, ancak kütürtüsüne kütürtü katan derisi, dişe gelen eti, sululuğu ve keyif veren mayhoşluğu ile sadece ekşi elmaların değil, tüm elmaların en sevilenlerinden biri. Kendisi dünyanın en çok yenen üçüncü elma cinsi; böyle düşünen bir biz değiliz yani.