Dünyada en yaygın olarak yetiştirilen ve süpermarketlerin raflarında en çok yer verdikleri elma çeşitlerinden biri olan Gala, vanilya ipuçlarıyla dolu, çiçek aromasına sahip sulu ve kütür kütür bir elma.

Rengi meyvenin olgunluğuna bağlı olarak değişen Gala elmaları genellikle pembe ila kırmızı çizgilerle vurgulanan, sarıdan turuncuya dönen ince bir kabukla kaplı. Gala elmaları çürümeye karşı oldukça dirençli, taneli, hafif bir tada ve çoğu elmadan daha ince bir cilde sahip.